梦幻风声IP属地:海南·三亚 发布于9分钟前
“烫手山芋”变身市场新(📨)宠(chong)5月(yue)29日(🛁)周六，记者来到北京(📁)中关(guan)村附(🦈)近的一家嗨特(🉐)(te)购门店，发现结账处排(🏹)着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜(💥)，临期我也不在乎(👬)，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期(🔨)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品，和保质(zhi)期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🚆)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(🔗)，却摇身一变(bian)成(cheng)为“香饽饽”。 在线(🏋)下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、(🦐)大型商场专门(♋)开辟的(😇)打折货架、临期折扣专卖店的(🎎)遍地开花3个(🦁)阶段。 在(zai)云端，先是“裸(luo)价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖(😆)等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局(ju)，天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期(qi)食品(pin)。 就实(📇)体店而(er)言，从业多年(💠)的供货(💈)商毕犬(quan)洋总结了消费人群(🌂)的演变特征，“临期店铺(pu)发端于(🖤)菜市场，后来又开进居(🚧)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi)，实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引(🚳)了大批注重(🏾)品质又囊中羞涩的年轻人。
